野菜は薬だ

書名・文献名

ヤサイハクスリダ
野菜は薬だ

編著者

イワオ ヒロユキ コバヤシ マサオ
岩尾 裕之、小林 正夫

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード2


キーワード3


発行日

19800615

出版社

(社)農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

いろいろな野菜の価値を見直し、摂り方(種類や量)、食べ方を紹介。