薬用人参　その研究と進歩

ヤクヨウニンジン　ソノケンキュウトシンポ
薬用人参　その研究と進歩

クマガイ　アキラ　オオウラ　タクミチ
熊谷　朗、大浦　拓道

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

19811025

共立出版

1 公開

日本語

薬としての人参にどのような成分が含まれ、どのような作用をもつかをはじめて科学的にまとめた解説書。