食品産業事典

書名・文献名

ショクヒンサンギョウジテン
食品産業事典

編著者

ヒデヒラ　タケオ
秀平　武男

キーワード１

J 参考図書
3 辞典・事典

キーワード２


キーワード３


発行日

19770930

出版社

日本食糧新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食品産業の用語や製品を平易に解説。