日本料理技術選集２８　饗宴料理

書名・文献名

ニホンリョウリギジュツセンシュウ２８　キョウエンリョウリ
日本料理技術選集２８　饗宴料理

編著者

コザカ　サダオ　ゴジュウリ　マサヒコ
小坂　禎男、五十里　政彦

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード２


キーワード３


発行日

19811101

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

春夏秋冬、それぞれ３題の饗宴料理の献立を紹介。