日本料理技術選集４２　飲食事辞典

書名・文献名

ニホンリョウリギジュツセンシュウ４２　インショクジジテン
日本料理技術選集４２　飲食事辞典

編著者

シライシ　ダイジ
白石　大二

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード２


キーワード３


発行日

19811101

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

飲食に関する事項・言辞を、ことわざを中心として五十音順に配列している。巻末には分類順の追加語彙集。