食のモノサシ　選ぶコツ－インスタントラーメンからミネラルウォーターまで

書名・文献名

ショクノモノサシ　エラブコツ－インスタントラーメンカラミネラルウォーターマデ
食のモノサシ　選ぶコツ－インスタントラーメンからミネラルウォーターまで

編著者

ワカムラ　イクコ
若村 育子

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード２


キーワード３


発行日

19981125

出版社

晶文社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

味の違いや値段の妥当性、表示の読みこなし方などを調べ、食品選びのコツを綴った、「本当に豊かな食生活のため」のガイドブック