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チイキセイカラミタニホン タゲンテキリカイノタメニ 地域性からみた日本 多元的理解のために
クライナーヨーゼフ クライナー ヨーゼフ
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
19961220
新曜社
1 公開
日本語
現代日本の社会、経済、並びに文化において、伝統的な日本の地域性はどのくらい残っているのか等、国際シンポジウム報告。