殿下の料理番

書名・文献名

デンカノリョウリバン
殿下の料理番

編著者

ワタナベ　マコト
渡辺 誠

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２


キーワード３


発行日

20020101

出版社

小学館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

宮中料理番を務めていた著者が、「食」を通した御所の日常のエピソードや、宮中での食材の選び方等を紹介。