韓国　オモニの食卓

書名・文献名

カンコク　オモニノショクタク
韓国　オモニの食卓

編著者

サイ　チオン
崔 智恩

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２


キーワード３


発行日

20010621

出版社

PARCO出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

韓国のオモニ(おふくろ)の味を、現代的なアレンジも加えて紹介。オモニの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。