料理名言辞典

書名・文献名

リョウリメイゲンジテン
料理名言辞典

編著者

ヒラノ　マサアキ
平野 雅章

キーワード１

J 参考図書
3 辞典・事典

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３


発行日

19830620

出版社

東京堂出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

歴史的人物の「食」に関する名言集。作者の感想も含め、発言者や出典についての短い紹介文つきの辞典。