栄養成分バイブル

エイヨウセイブンバイブル
栄養成分バイブル

シュフトセイカツシャ
主婦と生活社

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

20020318

主婦と生活社

1 公開

日本語

体によい栄養成分の、作用、不足した場合の体への影響、多く含まれている食品、どんな人におすすめか、効果的な取り方、等を紹介。