マヨネーズ大全

書名・文献名

マヨネーズタイゼン
マヨネーズ大全

編著者

カベルナリア　ヨシダ
カベルナリア 吉田

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２


キーワード３


発行日

20020401

出版社

データハウス

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本洋食3大ソースにあがるマヨネーズ。「マヨラー」まで生まれるまでに至った、マヨネーズの不思議な魅力を様々な角度から紹介。