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サシミブンカガセカイヲウゴカス サシミ文化が世界を動かす
ホリ タケアキ 堀 武昭
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
20011201
新潮社
1 公開
日本語
漁船に乗り込んだり、釣りの名人と起居を共にした著者が国際的視野を生かしつつ、日本の漁業について書いた本。