NHKためしてガッテン食べ物 栄養・健康にチャレンジ(4)食物せんいと乳酸菌の秘密をさぐる

書名・文献名

NHKタメシテガッテンタベモノ エイヨウ・ケンコウニチャレンジ(4)ショクモツセンイトニュウサンキンノヒミツヲサグル
NHKためしてガッテン食べ物 栄養・健康にチャレンジ(4)食物せんいと乳酸菌の秘密をさぐる

編著者

NHKカガクバングミブ
NHK科学番組部

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード2


キーワード3


発行日

20010201

出版社

汐文社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「食物繊維でおなかを掃除」「食物繊維たっぷりの意外な食べ物」「おなかすっきり乳酸菌」をテーマに、まんがや図解で楽しく解説。