旬の薬膳 家庭料理を薬膳にする本

書名・文献名

シュンノヤクゼン カテイリョウリヲヤクゼンニスルホン
旬の薬膳 家庭料理を薬膳にする本

編著者

ワタナベ ケイコ
渡邊 啓子

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード3

B 文化・食文化
11 伝統食品

発行日

20011001

出版社

婦人生活社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

旬の食材を使った栄養価も優れ、おいしい簡単料理レシピ。生活習慣病予防に役立つレシピも紹介。