AERA臨時増刊　安全が食べたい

書名・文献名

AERAリンジゾウカン　アンゼンガタベタイ
AERA臨時増刊　安全が食べたい

編著者

イッシキ　キヨシ
一色 清

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

I 雑誌（日本語）
2 総合雑誌

キーワード３

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

発行日

20020620

出版社

朝日新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「安心」の作り手たち。野菜の種を農民の手に取り戻そう。　放牧で育ててわかる牛乳本来の味。添加物なしでハム・ソーセージを。