果物・種実　新・食品事典（６）

書名・文献名

クダモノ・シュジツ　シン・ショクヒンジテン（６）
果物・種実　新・食品事典（６）

編著者

コウノ　トモミ
河野 友美

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード３


発行日

19911030

出版社

真珠書院

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食品の歴史・解説・調理法等、すべてを網羅した食品百科の果物・種実編。