水・飲料　新・食品事典（１１）

書名・文献名

ミズ・インリョウ　シン・ショクヒンジテン（１１）
水・飲料　新・食品事典（１１）

編著者

コウノ　トモミ
河野 友美

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

C 食品
22 水

キーワード３


発行日

19921020

出版社

真珠書院

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食品の歴史・解説・調理法等、すべてを網羅した食品百科の水、飲料編。