料理器具 新・食品事典（１４）
- 書名・文献名
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リョウリキグ シン・ショクヒンジテン（１４）
料理器具 新・食品事典（１４）
- 編著者
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コウノ トモミ
河野 友美
- キーワード１
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J 参考図書
1 食品事典
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具
- キーワード３
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- 発行日
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19990510
- 出版社
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真珠書院
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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食品の歴史・解説・調理法等、すべてを網羅した食品百科の料理器具編。