菓子　改訂食品事典（８）

書名・文献名

カシ　カイテイショクヒンジテン（８）
菓子　改訂食品事典（８）

編著者

コウノ　トモミ
河野 友美

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード３


発行日

19741005

出版社

真珠書院

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

豊かな食生活のための、正確な食べ物の知識の百科、菓子編。