21世紀の牛肉を考える 食の科学叢書4

書名・文献名

21セイキノギュウニクヲカンガエル ショクノカガクソウショ4
21世紀の牛肉を考える 食の科学叢書4

編著者

ミヤザキ アキラ
宮崎 昭

キーワード1

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード2

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

キーワード3

G 産業(経済・流通)
99 その他

発行日

19780418

出版社

丸ノ内出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

人の生活する至るところにある生活廃棄物を再資源化し、新しい食糧生産を追及。