酒販店のための酒類の商品知識

書名・文献名

シュハンテンノタメノシュルイノショウヒンチシキ
酒販店のための酒類の商品知識

編著者

ゼンコクコウリシュハンクミアイチュウオウカイ
全国小売酒販組合中央会

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

K 文献
3 製造工程

発行日

19830620

出版社

全国小売酒販組合中央会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

酒類の正しい商品知識の手引き書。各類の歴史や製造法、拡売のポイントなどを記載。