お酒博士の日本酒ツウになる本
- 書名・文献名
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オサケハカセノニホンシュツウニナルホン
お酒博士の日本酒ツウになる本
- 編著者
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コイズミ タケオ ミウラ ユウイチ
小泉 武夫、三浦 勇一
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- キーワード３
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E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感
- 発行日
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19920516
- 出版社
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チクマ秀版社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本酒の生い立ちなどを記した手引書。一章 日本酒入門/二章 日本酒をおいしく呑む健康学/三章 日本酒ツウになる