山菜入門 カラーブックス

書名・文献名

サンサイニュウモン カラーブックス
山菜入門 カラーブックス

編著者

ヤマダ ユキオ
山田 幸男

キーワード1

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
5 材料別料理(卵・漬物ほか)

キーワード3

J 参考図書
2 食材事典

発行日

19750505

出版社

保育社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

山菜の処理や料理法、保存について図解で説明。