そば打ちの本 そば粉からそばつゆまで

書名・文献名

ソバウチノホン ソバコカラソバツユマデ
そば打ちの本 そば粉からそばつゆまで

編著者

ソバサロン
蕎麦さろん

キーワード1

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
9 めん料理・パスタ料理

キーワード3

C 食品
3 粉類・製粉

発行日

19981130

出版社

双葉社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

そば粉からそばつゆ、見聞記まで。そばに関するすべてを収録。