ゴマの科学

書名・文献名

ゴマノカガク
ゴマの科学

編著者

ナミキ　ミツオ　コバヤシ　サダサク
並木 満夫、小林 貞作

キーワード１

C 食品
99 その他

キーワード２

J 参考図書
99 その他

キーワード３


発行日

19891010

出版社

朝倉書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ゴマの研究者たちによる「ゴマの科学」シンポジウムの公演内容を収録。