図でわかる味の老舗

書名・文献名

ズデワカルアジノシニセ
図でわかる味の老舗

編著者

アシベ　ヨウコ
芦辺 洋子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３


発行日

19991125

出版社

光文社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

そば、鮨、鰻、天ぷら、フランス料理、甘味処、バーの人気ジャンルから、「味の老舗」を選んで取材したガイドブック。