食の堕落と日本人
- 書名・文献名
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ショクノダラクトニホンジン
食の堕落と日本人
- 編著者
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コイズミ タケオ
小泉 武夫
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20010607
- 出版社
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東洋経済新報社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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現代日本人の食の堕落を検証し、日本人の存亡に関わると警鐘を鳴らす。