食卓に咲く華　いい話

書名・文献名

ショクタクニサクハナ　イイハナシ
食卓に咲く華　いい話

編著者

フクダ　カツミチ
福田 勝路

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

C 食品
99 その他

キーワード３

J 参考図書
2 食材事典

発行日

19960910

出版社

(財)富民協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

身近な食品にまつわる、名称の由来や生い立ち、エピソード、故事来歴などを紹介。