さっぽろラーメンの本

書名・文献名

サッポロラーメンノホン
さっぽろラーメンの本

編著者

ホッカイドウシンブンシャ
北海道新聞社

キーワード１

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード２

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

発行日

19860125

出版社

北海道新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

さっぽろラーメンの歴史、各界各層５０人によるラーメンのエッセイ、さっぽろラーメン食べ歩きレポートなど。