冷凍めんのすべて

レイトウメンノスベテ
冷凍めんのすべて

シマザキ　トシキチ　ホカ
嶋崎 利吉 他

C 食品
17 冷凍食品・レトルト食品

J 参考図書
99 その他

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

19900520

食品産業新聞社

1 公開

日本語

冷凍めんについて、その歴史、製造技術、メーカー便覧、取り扱い会社などを網羅。