輸入米　こうすればとびっきりうまくなる

書名・文献名

ユニュウマイ　コウスレバトビッキリウマクナル
輸入米　こうすればとびっきりうまくなる

編著者

エチゼン　モモコ
越膳 百々子

キーワード１

C 食品
1 米穀

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
11 ごはん（米食）

発行日

19940301

出版社

主婦と生活社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

栄養士で「食のスタジオ」を主宰する著者が、世界各国の米のおいしい炊き方を品種別に紹介。料理レシピもアイデア豊富で、外国米の特徴を生かしたデザート類なども。