日本食生活史年表

書名・文献名

ニホンショクセイカツシネンピョウ
日本食生活史年表

編著者

サイトウ　トキオ
西東 秋男

キーワード１

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

19830115

出版社

楽游書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

西暦元年から１９８１年までの日本の食生活に関する事項を収録。多大な数の著書・新聞等を参考に構成されている。