日経レストラン　外食用語辞典

書名・文献名

ニッケイレストラン　ガイショクヨウゴジテン
日経レストラン　外食用語辞典

編著者

ニッケイレストラン
日経レストラン

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

J 参考図書
99 その他

キーワード３


発行日

19941221

出版社

日経BP出版センター

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

巻末資料に、外食チェーン２００社ランキング、外食企業・ホテルの申告所得ランキング、外食値ごろ感調査などもある。