食品のABC キッコーマン奥さま大学 百科シリーズ№1

書名・文献名

ショクヒンノABC キッコーマンオクサマダイガク ヒャッカシリーズNo.1
食品のABC キッコーマン奥さま大学 百科シリーズ№1

編著者

コウノ トモミ
河野 友美

キーワード1

G 産業(経済・流通)
91 キッコーマン(企業)

キーワード2

A しょうゆ
2 しょうゆ(味・色・香・種類)・キッコーマンしょうゆ類

キーワード3

C 食品
12 調味料

発行日

19721001

出版社

キッコーマン(株)

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

しょうゆをはじめ、基本的な食品・調味料の知識を、ワンポイントずつわかりやすく解説。後半では、それらの食品を小百科風にまとめている。