食品のABC キッコーマン奥さま大学 百科シリーズ№1
- 書名・文献名
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ショクヒンノABC キッコーマンオクサマダイガク ヒャッカシリーズNo.1
食品のABC キッコーマン奥さま大学 百科シリーズ№1
- 編著者
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コウノ トモミ
河野 友美
- キーワード1
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G 産業(経済・流通)
91 キッコーマン(企業)
- キーワード2
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A しょうゆ
2 しょうゆ(味・色・香・種類)・キッコーマンしょうゆ類
- キーワード3
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C 食品
12 調味料
- 発行日
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19721001
- 出版社
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キッコーマン(株)
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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しょうゆをはじめ、基本的な食品・調味料の知識を、ワンポイントずつわかりやすく解説。後半では、それらの食品を小百科風にまとめている。