単独飲食店の動向に関する調査分析報告書

タンドクインショクテンノドウコウニカンスルチョウサブンセキホウコクショ
単独飲食店の動向に関する調査分析報告書

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

J 参考図書
4 白書・統計

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

19840301

(財)外食産業総合調査研究センター

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日本語

東京都内の単独中小飲食店を対象に、経営状況についてアンケート調査。解析結果を表・グラフなどでまとめ、今後の課題を探る。