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インショクジテン 飲食事典
モトヤマ テキシュウ 本山 荻舟
J 参考図書 1 食品事典
C 食品 99 その他
19770110
平凡社
1 公開
日本語
食材・料理名などを、挿話や地方的特色を交えながら細かく記した事典。