おもち 包装餅を使ったお餅料理集

書名・文献名

オモチ ホウソウモチヲツカッタオモチリョウリシュウ
おもち 包装餅を使ったお餅料理集

編著者

ゼンコクモチコウギョウキョウドウクミアイ
全国餅工業協同組合

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
1 日本料理

キーワード2

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20020909

出版社

全国餅工業協同組合

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

板餅・切餅・鏡餅を使って、和風・洋風・中華風と工夫した料理集。餅にまつわるコラムなど。