メニュー・クッキング用語集

書名・文献名

メニュー・クッキングヨウゴシュウ
メニュー・クッキング用語集

編著者

フルカワ　ユウ
古川 悠

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

キーワード２

H 外国語資料
99 その他

キーワード３


発行日

19860301

出版社

古川 悠

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

英語主体に、日本人向きに書かれた料理用語集。食品、台所用品、メニューの見方など、海外旅行・外国人の接待に必須の携帯冊子。