カレーの身の上

書名・文献名

カレーノミノウエ
カレーの身の上

編著者

カラシマ ノボル タカコ
辛島 昇、貴子

キーワード1

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
17 飲食店情報(外食)

キーワード3


発行日

19860825

出版社

河出書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

カレーの日本史、インドにはじまるカレー文化論、タイプ別に分けたカレーのおいしいお店ガイド。