男たちのラーメン・そば・うどん

書名・文献名

オトコタチノラーメン・ソバ・ウドン
男たちのラーメン・そば・うどん

編著者

ダンシチュウボウニハイロウカイ
男子厨房に入ろう会

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード３


発行日

19880430

出版社

オーエス出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

東京都内にある、ラーメン・そば・うどんの旨い店２０２店を、案内図付で紹介。味だけでなく、麺の打ち方、スープ・具などの各データから、好みの味を見つけるためのガイドブック。