信州そばの話
- 書名・文献名
-
シンシュウソバノハナシ
信州そばの話
- 編著者
-
カネコ マンペイ
金子 萬平
- キーワード１
-
C 食品
4 めん類・パスタ
- キーワード２
-
B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
-
19790801
- 出版社
-
銀河書房
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
信州そばの四季、信州そばの食べ方あれこれ、そばにまつわる俳句・狂歌・落語の紹介。別冊で、長野県各地のそば店を、地域の特色を交えながら紹介。