大江戸美味草紙
- 書名・文献名
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オオエドビミソウシ
大江戸美味草紙
- 編著者
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スギウラ ヒナコ
杉浦 日向子
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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- 発行日
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19981015
- 出版社
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新潮社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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「誹風柳多留」などの江戸の川柳集から引用した川柳と、江戸の食文化を伝えるエッセイ。杉浦日向子著。