日本人と食べもの
- 書名・文献名
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ニホンジントタベモノ
日本人と食べもの
- 編著者
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タムラ シンハチロウ
田村 真八郎
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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- 発行日
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19990130
- 出版社
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丸善
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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時代の移り変わりとともに変わる食べ物の食べ方・見方を語った、味なエッセイ今昔。よく知られているアイスクリーム、小豆など50種類を掲載。