宇治茶いい味いい香り

書名・文献名

ウジチャイイアジイイカオリ
宇治茶いい味いい香り

編著者

タケムラ カヘイ
竹村 嘉平

キーワード1

C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア

キーワード2

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード3

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

発行日

19990325

出版社

草思社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

宇治茶本来の味、玉露・かぶせ茶の甘さ、煎茶の一番茶と二番茶、独得の味と香りの京番茶など、京都の茶商が宇治茶の魅力とその力について語る。