日本酒の目きき　佳酒と駄酒とをどう見わけるか

書名・文献名

ニホンシュノメキキ　カシュトダシュヲドウミワケルカ
日本酒の目きき　佳酒と駄酒とをどう見わけるか

編著者

イナガキ　マミ
稲垣 真美

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

発行日

19870930

出版社

徳間書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

酒の目ききになるための知識や実践的方法、酒造り以外で見せる蔵元の人物像、銘酒の飲める割烹・小料理・居酒屋、お薦めの佳酒３００選。