酒類業界 産業界シリーズ36

書名・文献名

シュルイギョウカイ サンギョウカイシリーズ36
酒類業界 産業界シリーズ36

編著者

オギワラ マサル
荻原 勝

キーワード1

G 産業(経済・流通)
2 流通・物流・流通史

キーワード2

C 食品
20 酒類

キーワード3

J 参考図書
4 白書・統計

発行日

19760115

出版社

教育社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

酒の生産方法から流通に至るまで、現在築きあげられた市場構造が、いかなる歴史的プロセスを経て形成されたかを分析。業界を代表する企業の比較、業界同士の関わりなど。