外食産業研究　第３５号　１９９０

書名・文献名

ガイショクサンギョウケンキュウ　ダイ３５ゴウ　１９９０
外食産業研究　第３５号　１９９０

編著者

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

キーワード１

J 参考図書
2 食材事典

キーワード２

I 雑誌（日本語）
99 その他

キーワード３

J 参考図書
4 白書・統計

発行日

19900101

出版社

(財)外食産業総合調査研究センター

整理区分

2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。

記述言語

日本語

概要

アメリカのレストラン産業特集、ＰＯＳレジスターの基礎知識と活用、宴会・パーティーの需要動向―各種アンケート調査から―