外食産業研究　第４３号　１９９２

書名・文献名

ガイショクサンギョウケンキュウ　ダイ４３ゴウ　１９９２
外食産業研究　第４３号　１９９２

編著者

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

キーワード１

J 参考図書
2 食材事典

キーワード２

I 雑誌（日本語）
99 その他

キーワード３

J 参考図書
4 白書・統計

発行日

19920101

出版社

(財)外食産業総合調査研究センター

整理区分

2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。

記述言語

日本語

概要

社員食堂の経営理念と栄養指導、消費者の購買行動にみる食肉加工需要の動向、平成４年度「麺類店の経営動向調査報告」。