外食産業研究　第５１号　１９９４

ガイショクサンギョウケンキュウ　ダイ５１ゴウ　１９９４
外食産業研究　第５１号　１９９４

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

J 参考図書
2 食材事典

I 雑誌（日本語）
99 その他

J 参考図書
4 白書・統計

19940101

(財)外食産業総合調査研究センター

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病院給食特集―保険制度の改訂と病院給食の質向上、最近にみる外資上陸の動向、平成６年度「麺類店の経営動向調査報告」。